邓州网讯 (记者 王崇顺 通讯员 魏小刻)11月24日，市职业技术学校2019级中餐烹饪专业企业授课开班。北京华天饮食集团几位烹饪大师来到该校，开展为期一周的实践教学活动，指导该校中餐烹饪专业建设。该校中餐烹饪、高星级饭店运营与管理专业全体师生，我市餐饮协会部分成员共200余人参加授课。

活动中，华天饮食集团负责人介绍了集团发展概况和此次实操授课内容。华天饮食集团同和居行政主厨、北京庆丰包子铺烹饪大师等人，为大家做了职业成长规划指导与企业文化宣讲培训。

据了解，市职业技术学校与华天饮食集团公司联合共建的中餐烹饪、高星级饭店运营与管理专业，是京邓对口协作结出的丰硕成果。2018年，该校与华天饮食集团公司进行互访考察，签订了框架协议，计划每年开设冠名班2—3个，培养人数为80—100人。今年，华天饮食集团公司投入140余万元，建成了可同时满足100人实践教学的中餐烹饪实训室，为学生提供了真实的教学环境。目前，市职业技术学校中餐烹饪专业学生达到135人，高星级饭店运营与管理专业学生达到56人。

​