邓州网讯 我的家乡邓州，可谓美食荟萃，其中胡辣汤实属一绝。

每逢冬日清晨，一嘴馋我便不顾寒冷，哆嗦着向那家街口小店走去。老板娘与我已是熟识，一边将满满的一锅胡辣汤倒入桶中，一边向我打着招呼。我随口答应，眼珠子却直望向那汤。嗬!滚烫的胡辣汤倾入冰冷的铁桶中激起汤星，热气逼人，香气四溢。我早已食指大动，急忙落了座。

不久，热腾腾的一碗汤端上桌来，急吼吼地嘬一口，烫嘴!长舒一口气，细细端详这碗胡辣汤：色深褐，汁浓稠，用料很足：面筋、粉皮、木耳、豆筋、牛肉丁……每一勺下去，勺中都似乎有不同的美味，仿佛一座小宝库，惊喜不断，叫人欲罢不能。几许葱花零碎地点缀在汤面上，既提味，又增添了几分美色，使人食欲大增。

好容易待汤可以入口，我便大快朵颐起来。一大口汤喝下去，三个字：烫、咸、辣!这味道颇有回味，初入口只觉略咸，不久便成了咸香;咽下肚去又觉得辣嗓，但很快适应后，又一股浓郁、特殊的糊香在口中弥漫开来，同时一阵暖意便由腹部扩散到四肢、躯干。那种难以名状的感觉让人有说不出的受用。

我吃得不亦乐乎，不时呷一口汤，嚼几口面筋;咬住几片粉皮，连同汤“刺溜”一声吞进肚里;舀了一勺又一勺，有时惊喜地吃到一块牛肉，也是大为满足。一大碗下去，感觉浑身上下都冒着热气，额头沁满了一层细汗。再配上几块外焦里嫩的油烙馍，既填饱了肚子，又驱除了寒气，煞是惬意。看到外面有人正焦急地等待着座位，我便带着一身暖意舒舒服服地信步走出了小店。

家乡的胡辣汤，色香味俱全，亦能驱寒祛湿，怎能不令人心驰神往?怎能不使人垂涎三尺?怎能不冠绝家乡美味呢?

(汲滩镇元庄一初中九六班：皮淑曼 辅导老师：李智锐)

教师点评： 一篇短文，小作者综合运用多种写作手法写出了家乡小吃——胡辣汤的特点，语言生动形象，生活气息浓郁，情感真实充沛。