邓州网讯 近日，孟楼镇主要领导带领镇卫生院和中心校负责人，到孟楼初中检查指导疫情防控及中小学生饮食安全工作。

检查组重点查看了中小学食堂原料采购、进货验收、保管贮存、加工制作、清洗消毒等环节的管理情况。镇长余德远要求，中小学要健全学校食堂库房食品贮存、从业人员健康、进货查验机制，学校严格履行食品安全主体责任，加强食品安全自查和从业人员培训，提高供餐保障水平。

中午，检查组到学校餐厅察看了食堂员工操作流程、饭菜质量及规范管理情况，并与全体师生共进午餐。同时，就如何管好学校食堂提出了指导性意见，并嘱咐食堂负责人要精心配餐，既要让师生吃得饱，也要能吃得好，确保大家舌尖上的安全。

余德远表示，下一步，该镇将适时组织相关部门，采取监管巡查和学校自查相结合的方式，持续做好学校食品安全工作，为全镇中小学生营造一个安全放心的校园环境。