本网讯 (记者 张 超 通讯员 庄杏蕾)为进一步促进食品生产经营规范化管理、有效消除食品安全风险隐患，近日，市场监督管理局在全市范围内全面推广“6S”(即整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)标准化管理模式。

加强学习，吃透“6S”管理方法。该局组织食药监管所、协会、企业代表分批到荥阳、新密等地考察学习食品安全监管工作，特别是对“6S”管理方法进行学习;打造规范化学校食堂、超市、食品生产企业等各类示范点20余处，提升示范点规范化水平。

以点带面，推广“6S”管理经验。组织全市乡镇和行业协会代表到打造的示范点观摩学习;该局还多次召开“6S”工作推进会、培训会和座谈会，并发放“6S”宣传页5000余份，让食品生产经营者对“6S”标准化管理模式有更准确、深入的了解。

加强监管，探索长效机制。加强从业人员对食品安全知识的学习和培训，做到持证上岗、证照齐全。引导全市食品生产经营单位建立长效机制推广实施“6S”管理模式，为省级食品安全示范市的创建打下坚实基础。