邓州网讯 为了提升学校餐饮食品安全水平，预防校园食品安全事件发生。连日来，市场监管局转变观念作风，结合职能主动作为，进入学校食堂对其员工进行食品安全及《反食品浪费法》知识培训。截至目前，该局已组织培训5场次，培训人员200余人次。

培训中，该局工作人员从诱发食源性疾病的危害、结合实际操作怎样来预防和避免食源性疾病的发生、结合6S管理内容怎样完善和落实各项规章制度等方面做了详细讲解，提醒大家在工作中要时刻注意防范。最后还讲解了反浪费法知识，此次培训，市场监管局采取控制人数分批、分校进行，既保证培训顺利进行，又满足疫情防控要求。利用中餐和晚餐中间的空档期到学校进行知识培训，节省员工时间不影响学生用餐，又能把培训普及到所有员工。

“我局将持续开展食品安全进校园、进企业培训活动，提升基层一线食品从业人员食品安全意识，为保障群众饮食安全提供更好服务。”该局相关负责人说。