邓州网讯  为保障高考期间广大考生饮食安全，市市场监管局提早部署，靠前监督，多措并举，多点发力，切实加强中高考期间食品安全监管各项工作，全力为广大考生保驾护航。

早部署，明确责任分工。高考保障任务明确后，根据招考任务清单制定高招考试工作方案，召开工作安排部署会，传达上级精神，成立以党组书记、局长李富龙为组长的高考专班领导小组，下分11个执法检查小组，全面排查食品安全风险隐患，全力保障我市高考顺利圆满完成。

早介入，督促食宿点落实主体责任。主要领导靠前指挥，带领执法小组对高考期间提供师生就餐的学校食堂和食宿点实行提前排查，对高考期间各供餐单位的菜单进行审阅，严格限制高风险食品。现场发放、签订食品安全承诺书，督促供餐单位严格按照规范进货查验、清洗消毒、加工制作和食品留样，确保供餐全程有保障。

早行动，排查周边食品安全隐患。全面开展高考食品安全专项隐患排查，重点检查校园周边餐饮店、食品店、学校食堂、校外供餐单位，督促餐饮服务提供者严格落实各项食品安全制度，确保就餐学生饮食安全。积极与教体局、卫健委、公安局开展联合检查，从餐饮服务单位许可资质、食品安全管理制度落实、食品原料采购索证、食品贮存、食品加工制作、后厨及就餐区环境卫生与消杀、从业人员健康管理等方面进行全面检查。督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度，确保考试期间食品安全。

早宣传，引导考生健康饮食科学备考。发布《高考、中考期间餐饮食品安全消费提示》，提醒广大家长和考生，科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，提高安全意识和自我保护能力。同时畅通投诉举报平台，及时受理群众投诉和举报，努力实现食品安全零事故。