邓州网讯  为进一步规范学校及养老机构食堂食品安全管理，近日，市市场监管局组织相关科室深入林扒镇督导食品安全监管工作。

检查组一行先后来到林扒镇敬老院、林扒镇第一初级中学，实地查看和详细了解食堂原料采购贮存、加工制作、环境卫生、“三防”设施、食品留样、餐具清洗消毒、人员卫生健康等情况。同时，要求集中用餐单位要严格落实食品安全主体责任，属地监管单位要切实筑牢“一老一小”食品安全防线。随后，检查组还来到林扒镇市场监管所，了解辖区食品生产经营单位主体排查情况，查看监管档案建设。

“我们会持续将养老机构、学校食堂‘一老一小’餐饮服务单位纳入高风险餐饮单位重点监管。通过举办食品安全培训、责任约谈、食品安全宣传进校园和进养老机构等活动，不断提高食堂从业人员的食品安全意识，进一步规范食堂经营行为，全力守护‘一老一小’单位食品安全。”该局相关负责人表示。