邓州网讯 5月28日，市市场监管局组织食品相关科室深入食品生产企业、大型商超，以粽子、肉制品、速冻产品等节日消费量大的商品为重点，开展食品安全专项检查。

在食品生产环节，重点检查了企业生产环境、原辅料进货查验记录、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识是否合规，食品安全主体责任和食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度是否落实。

在食品经营环节，重点检查进货查验制度是否落实、包装标签标识是否规范齐全、是否按标签要求低温贮存销售，是否存在经营过期、“三无”等食品等违法行为。督促经营者把好从业人员健康关、原料进货关及食品索证索票关，及时消除食品安全隐患。

市场监管部门提醒广大消费者，通过正规可靠渠道购买粽子等节日热销食品，保存好相关购物凭证。购买前要查看外包装是否完整，生产日期、保质期、生产厂名厂址、配料表等信息是否齐全。切勿购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品或超过保质期的产品。当合法权益受到侵害时，可拨打12315进行投诉举报。