​“走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴……”这是刘集镇豪兴养牛专业合作社负责人周朝薄最熟悉的一首歌，因为他家祖祖辈辈就没有停止过养牛。到他这一辈，有很多的同龄人都选择外出打工，但周朝薄依然选择回乡养牛，实实在在地做着新农村的“牛倌儿”，并引导群众加入合作社，带领大家一起致富。

       为梦想扎根农村养牛

       1978年出生的周朝薄，19岁那年外出打工。在外漂泊多年的他于2007年回到家乡，拿出20万余元的积蓄，建棚舍，买黄牛，流转土地，2015年成立了豪兴养牛专业合作社。

       12月16日，记者走进豪兴养牛专业合作社，一头头膘肥体壮的肉牛，悠然自得，或慢慢咀嚼饲料，或闭目养神，时不时响起“哞哞”的叫声。

       现在的周朝薄忙碌而充实。每天早上5点多钟他就起床了，打开牛舍，推来料草，从母牛棚舍到小牛房间，依次喂下来，需要两个小时的时间；然后，他吃过早饭，到镇上或城里去，或买卖黄牛，或运送饲料等；一直忙碌到晚上，周朝薄再次和工人一起，把80头黄牛喂一遍。这成了周朝薄这几年来的常规生活。

       眼下接近年关，周朝薄不断接到外地的亲戚朋友打来订购牛肉的电话。据了解，因为豪兴合作社里养殖的黄牛没有添加增肥饲料，而是用庄稼杆、牧草及蔬菜混合喂养，生产出的牛肉肉质鲜嫩醇香，品质极好。每到销售旺季，牛肉供不应求，需要提前电话订购。

       记者看到，在合作社的牛棚旁堆放着一堆萝卜、白菜。周朝薄说道，今年秋季，家乡的蔬菜滞销，价格便宜，他有意收购乡亲们的萝卜白菜，掺到草料里喂牛。这样，既解决了乡亲们的卖菜难题，也保证了牛肉的质量。

       周朝薄的邻居周国显今年60岁，现在也成了拥有50多头牛的“老牛倌儿。”周朝薄所在的自然村里，有5户养牛专业户，他们的养殖规模从7头到10余头不等。

        “能够带动附近乡亲们一起养牛致富我很高兴。合作社现在已经形成一条龙服务，规模逐渐扩大。从种植牧草到喂牛再到宰牛出售，已经形成集体和分散相结合的模式。”周朝薄信心满满地说，现在，豪兴合作社已经覆盖附近刘集镇的钱集村、曾家村和孙庄寺村等，每年循环出栏肥牛100余头，每头可赚5000元左右。

       带领群众一起致富

       和周朝薄同样规模化养牛的，还有该镇孙庄寺村村民孙长兵。

       孙长兵告诉记者，七八十年代的农村，村里的大半人家都会养一到两头牛，等到农忙的时候干农活、拉粪肥、拉庄稼和耕田，每年母牛也能生一头牛犊，等牛犊长大了再卖掉，也是当时农村住家户的一种经济来源。每到夏秋两季的时候，还需要赶黄牛到沟渠野草地里放养。冬春两季，让牛每天吃秋天储存下来的玉米秸秆，牛吃的草还需要人工去铡草。

       “那个时候‘养牛耕田，喂猪过年，养鸡换个零花钱’是家庭的传统副业。现在条件好了，村里几乎没有这样养牛的了，用牛拉庄稼耕田的景象也成了历史！”孙长兵笑道，2015年，他加入豪兴养牛专业合作社，跟着周朝薄一起养牛，从开始的3头牛发展到现在的20多头。

       “我跟着朝薄一起学习，效益不错。整个养殖过程遇到问题，朝薄会毫无保留地传授经验，大家伙愿意跟着他一起发家致富。”钱集村夏营组养殖户夏保庆乐呵呵地告诉记者，他的50多头牛是从加入合作社开始发展起来的，从牛犊生产、牛配种到牛防疫及销售等一系列的“牛”事儿，全是大家伙商量着，由周朝薄统一指挥，集体行动。

       “为提高农民的科学养牛水平，我们多次联系市畜牧局，为养牛合作社成员开展技术知识培训，并组织防疫员定期深入农户家中进行技术指导。”该镇相关负责人说道。

       谈起下一步打算，周朝薄告诉记者，现在入社的社员还在继续增加，他希望能够带动更多的农户从事现代规模化养殖，打造出自己的养牛品牌。明年，除了继续扩大规模养殖之外，他还想利用牛粪养蚯蚓，利用蚯蚓养殖柴鸡，既降低养殖成本，又形成一个循环型的产业链，还能保证环境不受污染，让“牛经济”越做越大，让更多村民从事肉牛养殖，共同致富。