本网讯 （记者 张 超 通讯员 尤 鹏 魏甜甜）“两会”期间，市食药监局高度重视，多措并举，严格把关，全力做好“两会”餐饮服务食品安全保障工作。

该局制定了《2018年邓州市“两会”期间餐饮食品安全保障工作方案》，抽调城区和市局16名骨干人员，组成4个工作小组，提前对供餐单位进行全面排查，确保达到供餐要求。同时，对供餐菜谱进行了细致审查，与供餐单位签订《邓州市餐饮服务单位食品安全目标责任书》，明确供餐单位“两会”期间依法应承担的食品安全责任。

该局工作小组进驻4家承办“两会”供餐的宾馆酒店，携带快速检验设备，现场对供餐单位食材的采购、烹调、消毒、留样等情况进行监督检查和快速检验，并做好记录，全程监控食品加工操作过程。同时，成立督查组，由一名副局长带队，专职督查人员在岗在位、工作落实、值班值守等情况。