邓州网讯  12月15日，我市文艺界人士聚集在三省雄关酒业有限公司，开展以“黄酒文化”为主题的采风活动。

我市的黄酒源于汉朝，盛于三国，明代成贡，它以糯米，粟米为原料，酒曲糖化发酵而成。其色泽浅黄色或红褐，质地醇厚，浓郁芳香，早期的邓州黄酒，不仅传承记载着厚重的地域文化，还成为当时的主要产业。三省雄关酒业有限公司坐落在张楼乡工业园区，以生产不同规格的黄酒为主，是我市黄酒酿造的代表企业之一。我市文化界人士在企业举行研讨会，进入酿造车间参观，带着对黄酒产业的深入思考，从另一角度探索我市黄酒文化的继承与发展。

市领导张峰、赵友敬、陈祖胜、丁心强等也参加了采风活动。