邓州网讯 11月27日，徜徉在穰东镇张庄村的田间地头，随处可以看到姜农们忙碌的背影，他们三五成群，剪姜叶、装车、剥泥土，忙得不亦乐乎。

该村宛兴利华蔬菜种植合作社经理冀振见，正忙着指挥村民们从地里收获生姜。他自豪地说：“咱这地里种出来的大姜就是好，种植所施的是鸡粪、猪粪等有机肥，也有丰田宝化肥，产出的生姜分量足，口感好，去土洗净后，表面净嫩滑亮。”

今日邓州了解到，由于该村生姜品质好、产量高，有力地确保了销售畅旺。半月来，远近的客商闻着姜味儿，主动前来收购。冀振见表示，今年他的大姜，每亩产量都在10000斤以上，早就有远近的超市和农贸市场预定，现在每天都有客商过来拉货，近200亩姜根本不愁销。

今日邓州在该村看到，有的大姜被洗净包装后，发往外地销售，而另一部分则被装筐运送到储藏窖进行存储。

“今年我们合作社投资300万元，修建了大姜储藏窖，为的是反季节销售，价格可以再提升。”冀振见说，该村近三成农户种植露天大姜，亩产都超过了10000斤，一亩姜收入5到6万元。

为了进一步提高姜农学习种植技术的积极性，该村还举办了“姜王”选拔赛。比赛中，十几位姜农带着刚收获的大姜进行比拼，经过称重、质量筛选，姜农刘国峰种植的一块重达6.6斤的大姜，喜获“姜王”称号。据了解，今年刘国峰种植了5亩大姜，亩产近14000斤。尽管种植大姜仅一年，但刘国峰谦虚好学，查资料、网络学习，让他积累了大量的种植技术。刘国峰说：“种姜要勤观察、多管理，我几乎每天上午七八点就到姜地干活。浇水一般不要浇空水，每次浇水顺便都要随水施点肥，主要施有机肥、鸡粪、猪粪等。”

据悉，该村大姜产业的发展，得益于穰东镇大力发展乡村特色种植产业，助力乡村振兴。在该镇的支持下，张庄村依靠肥沃的黑土和便利的交通，积极发展大姜种植，为农民增收致富开辟新途径，振兴乡村经济。

该村党支部书记高志峰介绍，明年将进一步扩大生姜种植面积，并通过党支部引领开办合作社，不断延伸大姜产业链，加工生产姜糖、姜片、姜粉、腌制姜芽等产品，使大姜种植户的收益翻番，让种植大姜真正成为村民们的致富路，让大姜成为张庄村乡村振兴的优势产业。