邓州网讯  今年以来，检察院针对农村“流动包桌”厨师健康状况监督管理中存在的突出问题，着力发挥公益诉讼督促、协同履职作用，与市场监管局、疾控中心密切协作，实现了对“流动包桌”厨师健康状况的有效监管。

今年初，该院深入开展公益诉讼调查，在全市620余个行政村中发现，几乎每个行政村都有2至3个专门从事“流动包桌”的民间自发组织，负责提供农村红白喜事的聚餐烹饪服务。按照《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》规定，操作厨师应持有食品安全培训合格证明、健康证明，但从业厨师普遍不知道有该规定，更未持证明从业。

为此，检察院多次与市场监管局、疾控中心召开联席会进行商议，最终达成一致意见：由市场监管局对“流动包桌”厨师开展27期专题培训，对考试合格的现场发放“流动厨师从业合格证”，并分批由市场监管局统一网上预约，凭合格证到疾控中心参加健康体检，办理健康证明。根据该一致意见，检察院分别向市场监管局和疾控中心发出了督促履职检察建议，建议制定农村集体聚餐安全防控具体措施、加强农村集体聚餐食品安全风险防控宣传、全力做好对流动厨师等相关人员的知识培训、加强对流动厨师的健康管理、做好现场指导和应急处置。

至目前，市场监管局已发放流动厨师培训合格证800余份，疾控中心已向流动厨师发放健康证明近300份，后续工作仍在持续进行中。