邓州网讯 腊月寒意渐浓，年味日渐醇厚。正值迎春备货的关键时节，市民的“菜篮子”“米袋子”“肉案子”是否供应充足?流通是否顺畅?价格是否平稳?食品安全能否保障?对于这座城市而言，一年一度的民生保供“大考”已经到来——从田间地头到百姓餐桌，从批发市场到社区商超，一场关乎民生温度与城市治理能力的春节保供战，正在有序展开。

近日，市融媒体中心党委委员、副主任刘士全带领采编团队，深入我市生活物资供应一线，开展“总编走基层”主题采访活动，实地走访保供各环节，用镜头与笔触记录下这场关涉千家万户的年关民生“大考”。

源头：凌晨四点半的“菜篮子”基地

凌晨四点半，当城市还在沉睡，走进邓农生鲜物流城，这里灯火通明，车流不息，满载蔬菜、水果、粮油的大货车不断进出，工人们忙碌地进行着装卸、分拣、转运。寒气逼人，但现场却是一片热火朝天的景象。

“货源足不足?价格稳不稳?”采访组上前询问菜商朱理平。“都有，萝卜、白菜、芹菜、洋葱……跟产地都签了合同，保证能及时拉过来，不断供。”朱理平的回答底气十足。物流城经理牛邓用一组数据展示了保供的底气：“腊月以来，进货量日均增长30%以上，每天蔬菜约一百吨、水果五十吨、粮油三十吨、肉类三十吨。”

看着川流不息的运输线和堆积如山的物资，这里就像城市保供的“心脏”，强劲的跳动为整个节日市场输送着新鲜“血液”。源头稳了，民心就稳了一半。

充足的货源、新鲜的品质、平稳的价格，从批发市场源头筑牢根基，这条畅通高效的保供链条，为春节餐桌筑起了第一道安全防线。

流通：全链条无缝衔接的民生保障

清晨六点半，第一批新鲜蔬菜已经开始配送到各大超市。在皇马国际万德隆连锁超市的后仓，工作人员正根据系统订单分拣商品。

货架上，粮油堆叠如山，蔬果区色彩缤纷，零食酒水区商品琳琅满目，洋溢着浓浓的节日气氛。市民张女士推着购物车，正在挑选商品。“东西特别全，很新鲜，价格跟平时差不多，不用急着囤货，想买随时来都有。”她说。

这种“踏实感”的背后，是一套精准高效的供应链系统。超市后勤负责人侯红霞介绍，春节前夕，生鲜蔬果、粮油米面等刚需品以及各类零食年货是重点备货品类。“我们严格执行平价销售策略和定时补货机制，确保春节期间不缺货、不涨价。”目前，该超市大米进货量较去年同期增长50%，油类增长30%，蔬果增长20%。

从批发源头到零售终端，保供链条实现无缝衔接。各大商超精准对接上游货源、科学优化库存管理，在守牢基础民生供应底线的同时，精准对接市民多样化、品质化消费需求，全方位保障年货采购需求。

安全：从屠宰场到餐桌的“舌尖守护”

如果说供应充足是春节保供的基础，那么食品安全就是不可逾越的红线。猪肉是春节餐桌的重头戏，在邓州市渠首肉食厂，我们实地探访了生猪屠宰与检验的全过程。

在操作间，工人们正在忙碌的进行规范化的屠宰操作。副经理胡海全表示，目前日屠宰量达500-600头，较平日增长25%-30%，且与本地及周边合规养殖基地签订了长期合同，存栏量和储备量都比较充足。

在品管车间，品管负责人冯玉霞向采访团队详细讲解了“同步检疫”和出厂前抽检的严格流程。“必须两章一标齐全，才能流入市场。”

食品安全是保供工作的底线和生命线。每一个环节的严格把关，守护的是市民“舌尖上的安全”，这份责任重如山。

协同：多部门联动的城市治理智慧

热闹有序的市场背后，是多方力量的协同守护。

近期，市市场监督管理局聚焦商超、农贸市场、餐饮单位等重点场所，围绕食品质量、进货查验、储存条件、价格行为等关键环节开展拉网式排查，严肃查处不按规定明码标价、哄抬物价、销售“三无”食品及过期食品等违法行为。

“我们结合‘百日攻坚’行动，加大抽检监测力度和执法频次，督促各类经营主体严格落实食品安全主体责任，切实消除风险隐患。”市市场监督管理局党组成员、副局长李吉艳介绍。

在市商务局的保供指挥办公室，电脑大屏上实时显示着全市主要生活必需品的库存、价格和物流信息。“目前全市生活物资储备充足，可满足市民10天以上正常需求。针对可能出现如极端天气等突发情况，我们准备了应急储备库和跨区域调运通道。”商务局副局长王岩介绍。

总编评论

春节保供，考验的是一座城市的民生保障能力，更体现了我们为民服务的初心。从组织货源到零售配送，从生产管控到全程监管，这套覆盖全链条的保供体系，不仅保障了物资充足、价格稳定、质量安全，更以高效协同的方式，托住了千家万户的年味与团圆。这份扎实的保供答卷，让春节过得安心、踏实，也传递出城市守护民生的温度，为丙午马年春节注入了满满的幸福感。