邓州网讯  三省雄关酒业有限公司是我市黄酒产业的代表企业之一，传统黄酒产业如何适应市场需求，该企业通过引进先进黄酒生产技术，淘汰落后生产工艺，走出了一条富有时代特色的可持续发展道路。

近年来，该公司投入1000万元引进了一条具有国内先进水平的自动化灌装线，设备自安装投入使用以来，效率比以前提高了5倍，而投入的人力、物力仅是过去的一半，像这条生产线一样，该公司的滤酒机、压榨机等生产设备也同步更新完毕，从黄酒的发酵到成品，不单单是生产工艺的改进，更是产品质的飞跃。

企业在技改中，也注重与传统黄酒酿造工艺的结合，在提高单位产出效率，增加企业效益的同时，彰显了我市黄酒产业浓厚的历史渊源，是酒品更富有鲜明的时代特色。

我市的黄酒源于汉朝、盛于三国、明代成贡、它以糯米、粟米为原料，酒曲糖化发酵而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，浓郁芬芳，早期的邓州黄酒，不仅传承记载着厚重的地域文化，还成为当时的主要产业，为把黄酒产业做大做强，有关方面也做了大量工作。市黄酒协会秘书长王秀军告诉记者：“我们企业家协会，企业联合会及黄酒协会组织我市企业家老板们先后到外地学习，举办技术培训，引导他们思想观念转变，以推动我市黄酒产业大发展。”