邓州网讯 近年来，国家掀起了“光盘行动”。习近平总书记指出：坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约光荣的氛围。

“光盘行动”有着历史的必然性和现实的迫切性。

今天，也许你觉得现在的生活条件好了，浪费一点没有关系，其实不然。虽然饥寒交迫的日子已离我们远去，但我国的粮食仍然不能完全自给。虽然我国是农业大国，但农业结构的发展却不平衡。据资料显示，2020年1月至8月，我国粮食进口量为8744万吨，同比增长21.8%。而我国每年仅餐饮浪费的平均蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，最少倒掉了约2亿人一年的口粮。另一方面，据不完全统计，2019年全球长期饥饿人数增加1000万，总数约为6.9亿。可见，粮食问题仍是当今世界面临的重大问题之一。

诚然，中国人有热情好客的习惯，北方人餐饮动辄以“盆”为计算单位。“中国式”的请客吃饭，不仅炫示了主人的大方阔气，也体现了主人的地位能力。但是，凡事过犹不及。近年来，一些社交平台上的“大胃王”，以大吃大喝为荣，不仅浪费了资源，更是一种不文明用餐行为;有些地方的婚宴浪费现象十分惊人，“8人一桌的宴席，热冷炒再加点心，共上了20几道菜”……这哪里是盛宴，这是“剩宴”。这不是面子，这简直是“极大的犯罪”。

想想前人，《朱子家训》中说：“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”这就是在告诫我们要养成勤俭节约的美德，我们既要隆重熨帖，又要节制有度，怎样才能让“盛宴不剩”?关键在于给面子找对“出口”，让浪费的没面子，让节约的有面子。2018年，清华大学推出一款光盘打卡小程序，参与者用餐后使用手机拍照打卡，通过AI智能识别是否光盘，符合光盘后将给予参与者奖励。而全国性的“光盘行动”更是成效显著，据资料显示：截至2020年10月，累计参与人数131万，光盘651万，节约粮食247.35吨。可见，只要我们从点点滴滴的节约做起，就一定能让“剩宴”不再。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首儿时就熟读成诵的诗歌，就清楚地告诉我们：每一粒米，每一棵菜，都凝结了农民的汗水与心血，我们要尊重他人的劳动成果，坚决不浪费一粒米，一点菜，节约就是一种美德，更是一个人高贵品质的表现。让我们从身边事做起，用自己的实际行动，消灭浪费，加入“光盘行动”，使“剩宴”遁形。