话说饭量

2020-12-17 11:26:27 作者:张建军 来源:
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饭量,即吃饭的数量。饭量大,也就是吃里多,反之即为吃里少,饭量小。下面我想说说我所亲身经历的一些事情。

我是农村娃,生在农村长在农村,小时候我就饭量大。五八年大跃进吃公共食堂,后因自然灾害人们都吃不饱饭,那时我只有四五岁,奶奶在食堂做饭偷偷给我带回一个用榨过油的芝麻饼做的窝窝头,我狼吞虎咽吃下后,她问我还能吃几个,奶奶说我伸出三个小指头,意思说还能吃三个。

小时候那些年,农民种地都是靠天收,用的是农家肥、倒墙土(即旧房倒墙后的土),粮食产量低,种的小麦一亩地仅能收三二百斤。儿时的我能吃上白面条、白蒸馍,也就是用小麦面做的面条和馒头,那真的比现在人吃烧鸡、红烧肉还香。

小麦产量低,种红薯产量高,当年农村人为了填饱肚子都大面积种植。红薯面、红薯馍,离了红薯不能活。这事我见过,且有亲身体会。早、中、晚三顿饭都离不开红薯,真的吃的鼻子眼都是够的。

记得儿时的农村人,光靠吃红薯,长红薯膘的人很少,而饭量大,大肚汉的瘦人众多。

当年只有十来岁正长身体的我,早上红薯稀饭能吃三大碗,午饭红薯糊汤面条也是三大碗,晚上吃很多蒸红薯还饿得睡不着,你说我饭量大不大?

我吃的多消化快,肚子好饿。放学后第一时间常往灶火(即厨房)跑,我清楚地记得奶奶那时常说我的那些话,“吃饭不等中(即做熟饭),吃奶不等惊(即奶水流出)”“上辈子饿死鬼托生的”“一天到晚肚子跟狼掏一样的,再过个六〇年肯定先饿死你”“黑了(晚上)吃恁些抓哩(干什么),去拽地里(犁地的意思)。”这些话我感到虽有埋怨,但更多的是爱和家中粮少而无奈的表达。

上高中时,我在学校吃住。早上吃个红薯面馍,一碗包谷糁再加二分钱萝卜丝,不到十二点早就饥肠辘辘,常隔窗远眺,盼望看大门管敲钟的老李伯早点打钟,尽快下课吃午饭。

一九七四年底我报名参军,如愿以偿穿上了军装,走进了军营,吃上了军粮。记得当年部队的伙食标准,每天0.47元,粮食45斤。新兵月津贴6元。我在四川当兵,每天都能吃到白花花、香喷喷的大米饭,按说应该感到心满意足了。不过河南人都好吃面食,像面条、饺子、馒头、肉包子应是我们北方兵的最爱。

刚入伍,当我第一次看到连队炊事班蒸的白面馒头,没有菜也真想吃它七八十来个,但常碍于面子,害怕老兵笑话新兵蛋子吃恁多。后来熟悉了军营生活,才敢放开肚皮吃。有一次炊事班蒸肉包子,几个北方兵比赛看谁吃的多,比拳头还稍大一点的包子,我吃十个就实在吃不下去了,但有一个战友竟吃了十三个。

想想那时候我咋都吃那么多。一是“半桩饭仓”正长身体,在部队摸爬滚打体力消耗大。其二还是那些年人们生活条件差,尤其在农村一年四季吃饭很少沾腥荤,关键是肚子里没有油水啊!

看看现在人们的生活。天天吃细米白面,没有肉都不知道饭咋做哩。有肉有菜的饭还说这没味,那不好吃。尤其是孙子辈们,平时喝牛奶吃面包和水果,不少父母和爷奶外公外婆,还怕营养不够,四五岁了吃饭还往嘴里喂,见到孩子吃到嘴里咽到肚里,还拍着巴掌鼓励。为啥大鱼大肉他们都不想吃,因为他们不知道饿是啥滋味啊!

说说、想想、看看,总里来说现在人民生活真的发生了很大的改变。但愿人们不要身在福中不知福,要珍惜现在的幸福生活,切记不忘初心,因为“忘了过去就意味着背叛“,一定还要奋力前行,去创造更加美好灿烂的明天!​

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