农村长大的人一定对“三根茶”不会陌生。所谓“三根茶”，就是把挖来的茅草根、苇子根和黄黄苗根(学名蒲公英)一起熬制成的茶。“三根茶”呈淡黄色，喝到嘴里微苦，细品则有一股淡淡的清香。

“三根茶”具有涩肠止泻、清热化湿、养阴除烦的功效。

小时候我很喜欢喝“三根茶”，至今脑海中还留存着美好的回忆。

春季的华河，万物复苏，满眼绿意。河滩之上遍地茅芽从泥土中拔节而出，孩子们在其中奔走雀跃，小心翼翼地抽出一支支茅芽，剥去外皮，露出里面绒毛状的茅芽，急不可耐地填到嘴里，咬碎嚼烂，当做零食充饥。河埂和河滩之上，一簇簇黄花杂间在野草之中，这就是乡间寻常的蒲公英花。把春季鲜嫩的蒲公英叶子采摘后，淘洗干净，用热水烫一下可以做菜，也可以包饺子。记忆里，母亲曾用蒲公英叶子放在坛里腌制一个月，捞出呈深褐色的叶子切碎调上香油，其美味可口，让我至今难忘。华河浅浅的河床里，一丛丛苇子正竞相生长，大片葱绿，把一条大河截成若干小段。

初春乍寒，人体虚火上升，家家户户都不约而同地想到挖三根。沟边或河边，我们用锨或钉耙在茅草丰盛的地方随便一挖，盘根错节的茅草根在翻开的泥土中一抖一大把。蒲公英最常见，田间地头，沟沟沿沿，只要看到伞状的黄花，就一挖一个准，黑黑的冒着白津的根茎说明药效正好。苇子根其实不用挖，在河边拉住一根苇子轻轻一拽，一根白白嫩嫩足有一米来长的苇子根就到手了，拉上个十根左右就够用了。三根挖齐，我们满载而归，回家清洗下锅，添水熬制，美味的“三根茶”就喝上了。

上初中时，每年春季，校长都要动员学生利用双休日挖来三根，班级收齐上交学校，由学校用大锅统一熬制“三根茶”;熬好后，各班派几名学生把盛有“三根茶”的桶抬进教室让同学们饮用，确实起到了预防红眼病和咽喉肿痛的效果。

虽然现在经济条件优越了不少，茶和饮料品种也很多，但我对“三根茶”的记忆却依旧是那么亲切……