寄予爱茶人

2019-07-02 16:16:37 作者:张 静 来源:邓州网
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  友人亮子酷爱茶,盛邀相聚品茶,真情难却。遂约三两好友,前去叨扰。

  一进门,映入眼帘的,便是一套精美的茶具:紫檀色的茶海上,放着茶锅和水钵,浅白的瓷壶小巧精致,青花茶洗色泽莹润,质地细腻。薄浅的月白茶杯底部,“禅茶一味”的烫印格外入心,形如笔筒的茶道,内置茶针茶匙茶夹等用具,就连信手拈来的几个圆形树质茶垫,也显得那么别具一格。

  亮子拿出珍爱的都匀毛尖、福鼎白茶、安华黑茶、云南普洱和古树红茶,一一煮泡,大家一起品茶,香韵悠然。

  爱茶之人讲茶道:一嗅二闻三品味。

  茶叶舀进茶匙后,亮子先让嗅茶叶的香味,他说嗅茶香,是品茶的第一道;亮子把煮出的第一道茶水淋回壶身,他说这叫“玉液回壶”;第二道茶才斟到杯中,靠近鼻孔,吸闻茶香,沁人心脾;最后是品茶,热茶入口,小口吸进,不沾牙唇,舌尖上的味蕾在第一时间触到甘醇,品味茶香真谛。

  投茶、注水、出汤、斟茶,这一套冲泡流程,亮子做得舒畅自然,尽显茶客雅士的柔和之韵。

  “红纸一封书后信,绿芽十片火前春”。雨前毛尖,香气如兰,味醇甘爽。品茶香,聊人生,心中似有一股清泉汩汩流过,不沾尘埃。即便只是一杯清茶,感受到的却是君子之交。

  有茶相伴的日子,总是来得更有滋味些。

  浮躁时,茶能静心。煮一壶纯水,泡一盏清茶,看茶叶缓缓沉入杯底,汤色由无转有,由浓转淡,这种润滑温和的气息,让人觉得妥帖舒畅,浮躁的心在这一刻得到静默,在生活的点滴之间,感受时光带来的宁静。

  疲累时,茶能解压。一个安静的地方,一书,一茶,伴着婉转悠扬的乐曲,静静品茗,幽幽茶香韵润调节,心会获得一份淡然与洒脱,四季的冷暖被淬炼成一缕清香,无言绽放。

  一个人喝茶,静谧舒适,但总觉得缺少点什么。茶与三五知己一起喝,才会愈发感受到茶味的香醇,分享喝茶的过程,就是分享思想的过程,海阔天空地交流,收获更多智慧与快乐,浓浓的茶香便更长久地氤氲在心底,对的人与对的时间,因茶温馨而芬芳。

  品茶,饮得尽的是三两春水,饮不尽的却是人生悲欢。一路走来,经历过得意时的光鲜,也折叠过痛苦时的黯然。人生如茶,道家把人生的经历浓缩于一壶茶水中,茶有两种姿态:沉、浮。饮茶人也有两种姿势:拿起、放下。人生在世,就该沉时坦然、浮时淡然。

  “清茶胜酒暗沉香”,茶七分,酒满上,茶与酒,一并风流。我却因身体不好,不能饮酒。友人相聚,我常以茶代酒,虽输了一段风流,却独享动人暗香,也算亏处有补。

  “坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄予爱茶人”。唐代大诗人白居易每得好茶,必邀知己共品。坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘,手端着一碗茶无须什么理由,只是将这份情感寄予爱茶之人,大唐文人,以茶叙友情,已是寻常之举。

  我们说不上文人雅士,却也愿在这样一个夏日的午后,放下俗事,在亮子家,沏一杯热茶,看茶叶在滚烫的水里翻滚、舞动、舒展,让茶香飘起,在喧嚣里,隔断纷扰名利,给心找一方净土,举杯释怀,在品茶中禅悟。

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